O Comida di Buteco é um concurso tradicional que celebra a culinária dos bares da Baixada Fluminense, sendo São João de Meriti e Duque de Caxias os municípios com maior participação na região. Neste ano, 17 bares da Baixada participam do concurso, com petiscos a R$ 35, prometendo muita competição e sabor. Entre esses estabelecimentos estão tanto estreantes quanto veteranos, que buscam conquistar o título de melhor buteco da região.
O Nosso Canto, de São João de Meriti, é um dos grandes destaques do concurso, tendo vencido a competição no ano ado e se tornando um referência na região. Com um petisco chamado “Nossa Alegria”, feito de picanha suína, requeijão, milho e queijo gratinado, o bar busca o bicampeonato e a garantia de mais visibilidade para o estabelecimento. Outro destaque é o Showrrasquinho e Carne de Sol, de Duque de Caxias, que concorre com o petisco “Showdózinho” e busca sua posição de destaque no cenário gastronômico local.
A competição vai até 11 de maio e conta com a participação de 130 bares, sendo eleitos os melhores da Baixada Fluminense, de Niterói e do Rio de Janeiro. Os critérios avaliados incluem atendimento, temperatura da bebida, higiene e, é claro, o petisco, que é avaliado com 70% do peso da nota. Com a participação popular e dos jurados, o concurso garante não só a competição entre os estabelecimentos, mas também uma troca enriquecedora de experiências e aprendizado.
Os participantes da região oferecem um cardápio diversificado de petiscos, desde pratos mais tradicionais até criações inovadoras e únicas. Com nomes criativos como “Peixe Afogado à Rebimboca da Parafuseta” e “Achadinho De Rabada Do Diretor”, os petiscos refletem a paixão e criatividade dos bares participantes. Além de movimentar o cenário gastronômico, o Comida di Buteco é uma oportunidade para os estabelecimentos ampliarem sua clientela e se destacarem no mercado.
Com a proposta de exaltar o buteco raiz e promover a culinária regional, o Comida di Buteco se mantém firme como um dos concursos mais esperados pelos amantes da boa comida e da atmosfera descontraída dos bares. Com a diversidade de participantes e petiscos, o concurso promete atender aos mais variados paladares e proporcionar uma experiência gastronômica única e memorável para todos os participantes e visitantes. Seja para conquistar o título ou simplesmente para celebrar a cultura do boteco, o Comida di Buteco é um evento imperdível para quem aprecia a gastronomia local e a boa companhia.
